L'oleoresina di calendula ha un forte effetto antiossidante. E può inibire l'attività dei radicali liberi dell'ossigeno reattivo e prevenire il danno delle specie reattive dell'ossigeno alle cellule normali. Gli esperimenti hanno dimostrato che le specie reattive dell'ossigeno possono reagire con DNA, proteine e lipidi, indebolire le loro funzioni fisiologiche e scatenare malattie croniche come il cancro, l'arteriosclerosi e la degenerazione maculare. L'oleoresincan di calendula inattiva l'ossigeno singoletto mediante la tempra fisica o chimica, proteggendo così il corpo dai danni e migliorando l'immunità del corpo.
L'oleoresina di calendula è di colore giallo brillante. È insolubile in acqua, solubile in olio e alcool, forte potere colorante. Ha le caratteristiche di resistenza alla luce, al calore, agli acidi e agli alcali. Può essere ampiamente usato nella colorazione di torte, dolci, spezie, sottaceti e mangimi. Può essere utilizzato anche per la colorazione di prodotti sanitari, rivestimenti di zucchero e capsule. La Cina lo ha utilizzato come colorante naturale negli additivi per mangimi. Alcuni paesi in Europa e in America hanno anche elencato l'oleoresina di calendula come colorante alimentare, dando al cibo un bel colore giallo dorato.
Studi recenti hanno dimostrato che l'estratto di luteina ha un effetto ritardato sull'arteriosclerosi precoce. Principalmente la relazione è tra il cambiamento dello spessore intimo dell'arteria principale e il contenuto di oleoresina di calendula nel sangue. Il contenuto di oleoresina di calendula nel sangue è basso, il che è facile da causare ispessimento della parete arteriosa. Con il graduale aumento dell'oleoresina, la tendenza all'ispessimento della parete arteriosa si riduce e anche l'embolizzazione arteriosa si riduce significativamente. Allo stesso tempo, l'oleoresina di calendula nelle cellule della parete arteriosa può anche ridurre le proprietà ossidative del colesterolo LDL.
Numerosi studi hanno dimostrato che le oleoresine di calendula hanno effetti inibitori su una varietà di tumori, come il cancro al seno, il cancro alla prostata, il cancro del retto e il cancro della pelle. Secondo un recente studio della New York University School of Pharmacy, c'è una chiusura relazione tra l'incidenza della riduzione del carcinoma mammario e l'assunzione di oleoresina. L'incidenza del carcinoma mammario nel gruppo sperimentale con una bassa assunzione di estratto di luteina è 2,08 ~ 2,21 volte superiore rispetto al gruppo sperimentale con elevata assunzione. Questo effetto può comportare effetti immunomodulatori indiretti in concerto con altri tessuti di organi. Lo studio ha concluso che l'assunzione di estratto di luteina nella dieta non solo inibisce il tumore, ma previene anche la tumorigenesi. Le agenzie competenti raccomandano che 400-600 g di frutta e verdura per persona al giorno possano ridurre del 50% il rischio relativo di cancro.
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