Polvere di resveratrolo

Il resveratrolo in polvere, un composto organico polifenolico non flavonoide, è un'antitossina prodotta da molte piante quando stimolate. La sua formula chimica è c14h12o3. Può essere sintetizzato nelle foglie e nelle bucce dell'uva. È un ingrediente bioattivo nel vino e nel succo d'uva. Viene facilmente assorbito per via orale ed escreto nelle urine e nelle feci dopo il metabolismo. Esperimenti in vitro e su animali dimostrano che il resveratrolo ha effetti antiossidanti, antinfiammatori, antitumorali e protettivi cardiovascolari.

Il resveratrolo in polvere (3-4'-5-triidrossistilbene) è un composto polifenolico non flavonoide, il cui nome chimico è 3,4', 5-triidrossi-1,2-difeniletilene (3,4', 5-stilbene), la formula molecolare è c14h12o3, il peso molecolare è 228,25. Il prodotto puro del resveratrolo è polvere da bianca a giallo chiaro, insapore, scarsamente solubile in acqua, facilmente solubile in etere, cloroformio, metanolo, etanolo, acetone, acetato di etile e altri solventi organici, punto di fusione 253 ~ 255 gradi, temperatura di sublimazione 261 gradi . Può mostrare un colore rosso con una soluzione alcalina come l'acqua di ammoniaca e può produrre una reazione cromatica con il ferricianuro di potassio e cloruro ferrico. Il resveratrolo può essere identificato utilizzando questa proprietà.

Il resveratrolo naturale ha strutture CIS e trans. In natura esiste principalmente nella conformazione trans. Le due strutture possono essere combinate con il glucosio per formare glicosidi CIS e trans resveratrolo. I glicosidi CIS e trans resveratrolo possono rilasciare resveratrolo sotto l'azione delle glicosidasi nell'intestino. Sotto l'irradiazione UV, il resveratrolo trans può essere convertito in isomeri cis.

Ruolo ed efficacia della polvere di resveratrolo

1. Degenerazione maculare senile. Il resveratrolo può inibire il fattore di crescita endoteliale vascolare (VEGF) e l'inibitore del VEGF è un metodo per trattare la macula.

2. Regolare la glicemia. I pazienti diabetici sono soggetti all'arteriosclerosi, che porta a una serie di complicazioni, aumentando la probabilità di infarto miocardico e ictus. Il resveratrolo può migliorare la glicemia a digiuno, l’insulina e l’emoglobina glicata nei pazienti diabetici.

3. Ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Il resveratrolo può migliorare la funzione di rilassamento delle cellule endoteliali, migliorare una varietà di fattori infiammatori, ridurre i fattori che causano la trombosi e prevenire le malattie cardiovascolari.

4. Colite ulcerosa. La colite ulcerosa è un'infiammazione cronica causata da una disfunzione immunitaria. Il resveratrolo ha un'eccellente capacità di eliminare le specie reattive dell'ossigeno, migliora la capacità antiossidante totale del corpo e la concentrazione di superossido dismutasi e regola la funzione immunitaria.

5. Migliora la funzione cognitiva. L'assunzione di resveratrolo può aiutare a migliorare le prestazioni della memoria e la connettività del giro ippocampale, proteggere le cellule nervose e rallentare il degrado cognitivo nel morbo di Alzheimer e in altre demenze senili.

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