Descrizione dei prodotti
Polvere di gomma arabica per uso alimentare (acacia Senegal)|Contenuto di galattosio superiore all'85%|Emulsionante e stabilizzante naturale per alimenti, prodotti farmaceutici e cosmetici
La nostra polvere di gomma arabica (Acacia Senegal) è un essudato naturale di alta qualità derivato dagli steli e dai rami dell'albero di Acacia Senegal, raccolto in modo sostenibile nell'Africa occidentale. Questa gomma di alta-qualità viene lavorata utilizzando metodi tradizionali combinati con moderne tecniche di purificazione per fornire una polvere pura, inodore e insapore con proprietà funzionali eccezionali.
Essendo un idrocolloide naturale al 100%, la nostra gomma arabica offre capacità emulsionanti, stabilizzanti e addensanti superiori, rendendola indispensabile nelle applicazioni alimentari, farmaceutiche e cosmetiche. Con un contenuto minimo di galattosio dell'85% e una bassa viscosità (20-30 cP in soluzione al 10%), fornisce un'eccellente solubilità sia in acqua calda che fredda, formando soluzioni limpide che migliorano la consistenza del prodotto senza alterare il gusto o l'aroma.
La nostra gomma arabica soddisfa i più severi standard internazionali, tra cui il comitato congiunto di esperti FAO/OMS sugli additivi alimentari (JECFA), USP e il regolamento UE (CE) n. 1333/2008. Non è-OGM, senza glutine-, kosher, halal e privo di allergeni, il che lo rende adatto per formulazioni con etichette pulite-e diversi mercati di consumo.
Ogni lotto viene sottoposto a test rigorosi per garantire una qualità costante, con completa tracciabilità dal raccolto al prodotto finito. Che venga utilizzata come emulsionante nelle bevande, legante nei dolciumi o stabilizzante nei prodotti farmaceutici, la nostra gomma arabica offre prestazioni affidabili e funzionalità naturali.
Specifiche del prodotto
| Parametro | Specifica | Metodo di prova | Norma di conformità |
|---|---|---|---|
| Fonte botanica | Acacia Senegal (raccolta-selvatica) | Autenticazione botanica | Linee guida FAO/OMS |
| Aspetto | Polvere scorrevole da bianca a giallo pallido- | Ispezione visiva | USP<891> |
| Contenuto di galattosio | Maggiore o uguale all'85% | HPLC | AOAC 995.19 |
| Viscosità (soluzione al 10%, 25 gradi) | 20-30 cP | Viscosimetro Brookfield | USP<911> |
| Contenuto di umidità | Inferiore o uguale al 10,0% | Forno sottovuoto (105 gradi, 5 ore) | USP<731> |
| Contenuto di cenere | Inferiore o uguale al 4,0% | Incenerimento a secco | USP<561> |
| Contenuto proteico | 2.0-3.5% | Metodo Kjeldahl | AOAC 992.15 |
| pH (soluzione al 10%) | 4.5-5.5 | pHmetro | USP<791> |
| Materia acida-insolubile | Inferiore o uguale allo 0,5% | Analisi gravimetrica | BP 2023 |
| Metalli pesanti | Totale Inferiore o uguale a 10 ppm (Pb Inferiore o uguale a 0,1 ppm, Cd Inferiore o uguale a 0,05 ppm, Hg Inferiore o uguale a 0,01 ppm, As Inferiore o uguale a 0,1 ppm) | ICP-MS | UE 1881/2006 |
| Limiti microbici | Conta aerobica totale inferiore o uguale a 10.000 cfu/g; Lievito/Muffa Inferiore o uguale a 100 cfu/g | Conteggio delle piastre | USP<61> |
| Agenti patogeni | E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus: negativo | Media selettivi | USP<62> |
| Residui di pesticidi | Nessuno rilevato (<0.01ppm) | GC-MS/MS | UE 396/2005 |
| Dimensione delle particelle | Dal 95% fino a 100 mesh | Analisi del setaccio | ASTM E11 |
| Solubilità | Maggiore o uguale al 99% in acqua (20 gradi) | Misurazione della torbidità | AOAC 973.33 |
| Densità apparente | 0,55-0,65 g/cm³ | Metodo volumetrico | USP<616> |
| Durata di conservazione | 36 mesi dalla data di produzione | Test accelerati di stabilità | ICH Q1A(R2) |
| Certificazioni | Per uso alimentare, kosher, halal, non-OGM, GMP | Audit-di terze parti | Standard globali |
Vantaggi del prodotto
Perché scegliere la nostra gomma arabica (Acacia Senegal)
Gomma arabica per uso alimentare (Acacia Senegal)|Contenuto di galattosio superiore all'85%.
Pura Acacia Origine Senegal
Proveniente esclusivamente da alberi di Acacia Senegal (non Acacia Seyal inferiore), garantisce un contenuto di galattosio superiore (maggiore o uguale all'85%) e proprietà funzionali ineguagliabili da altre varietà di gomma.
Eccezionale potere emulsionante
Crea emulsioni stabili di olio-in-acqua in bevande, condimenti e cosmetici-riducendo la separazione ed estendendo la durata di conservazione del 30-50% rispetto alle alternative sintetiche.
Solubilità superiore
Si dissolve completamente sia in acqua calda che fredda (solubilità maggiore o uguale al 99%) per formare soluzioni limpide e incolori-ideali per bevande trasparenti e formulazioni farmaceutiche trasparenti.
Capacità di formare pellicola naturale-
Forma pellicole flessibili ed edibili che preservano l'umidità nei prodotti da forno e proteggono i principi attivi nelle compresse farmaceutiche e nei prodotti cosmetici.
Conformità all'etichetta pulita
100% naturale, non-OGM e privo di allergeni, additivi o coadiuvanti sintetici-per soddisfare la domanda dei consumatori di ingredienti puliti e riconoscibili.
Funzionalità versatile
Agisce come emulsionante, stabilizzante, addensante, legante e agente di rivestimento in un unico ingrediente-riducendo la complessità della formulazione e i costi degli ingredienti.
Applicazioni del prodotto
La nostra gomma arabica offre un'eccezionale versatilità nelle applicazioni alimentari, delle bevande, farmaceutiche, cosmetiche e industriali, fornendo funzionalità naturali che migliorano la qualità del prodotto e la durata di conservazione:
1 Industria delle bevande
- Bevande gassate e bibite analcoliche: utilizzato con un'inclusione dello 0,1-0,5% come stabilizzante per oli aromatici e coloranti, prevenendo la formazione di anelli (oliatura) sulla superficie e mantenendo una distribuzione uniforme del colore. Le proprietà emulsionanti della gomma arabica mantengono gli oli di agrumi sospesi in bevande limpide come limonate e bibite.
- Succhi di frutta e nettari: aggiunti allo 0,2-0,8% per prevenire la sedimentazione della polpa nei succhi polposi e migliorare la sensazione in bocca senza appannarsi. Stabilizza le vitamine e gli antiossidanti aggiunti, prolungando la durata di conservazione del prodotto di 3-6 mesi.
- Bevande energetiche e bevande sportive: incorporate allo 0,3-1,0% per stabilizzare caffeina, taurina ed estratti di erbe, prevenendo la cristallizzazione e mantenendo una potenza costante. La sua bassa viscosità garantisce una consistenza morbida e bevibile.
- Bevande alcoliche: utilizzate nel vino (0,1-0,3%) per prevenire la cristallizzazione del tartrato, negli alcolici (0,2-0,5%) per stabilizzare gli estratti aromatici e nei cocktail pronti da bere (0,3-0,7%) per mantenere una sospensione uniforme delle particelle di frutta.
2 Pasticceria e Panetteria
- Gomma da masticare: aggiunta al 10-20% come strutturante e legante chiave, fornisce elasticità e masticabilità riducendo al tempo stesso l'appiccicosità ai denti. Migliora la ritenzione del sapore, prolungando la durata del gusto del 20-30%.
- Caramelle dure e losanghe: utilizzate al 2-5% per prevenire la cristallizzazione dello zucchero (granulometria) e creare una consistenza liscia e chiara. La gomma arabica forma una pellicola protettiva che riduce l'igroscopicità, prevenendo l'appiccicosità in ambienti ad elevata umidità.
- Cioccolato e coperture: incorporato all'1-3% nelle coperture di cioccolato per migliorare le proprietà di scorrimento durante la ricopertura e prevenire la fioritura del grasso (scolorimento bianco) sulla superficie, prolungando la durata di conservazione di 6-12 mesi.
- Prodotti da forno: aggiunti a torte, biscotti e pasticcini (0,5-2,0%) per migliorare la ritenzione di umidità e la consistenza. Agisce come legante naturale nelle formulazioni senza glutine, esaltandone la struttura e riducendo la friabilità.
3 Farmaceutici e nutraceutici
- Compresse e capsule: utilizzato al 5-15% come legante nelle formulazioni di compresse, migliorando la comprimibilità e riducendo la polvere durante la produzione. Aumenta la velocità di dissoluzione mascherando i sapori sgradevoli dei principi attivi.
- Sciroppi e sospensioni: aggiunti all'1-3% per stabilizzare le sospensioni farmaceutiche, prevenendo la sedimentazione di particelle insolubili e garantendo un dosaggio uniforme.
- Integratori alimentari: incorporati in miscele di polveri (2-5%) per migliorare le proprietà di scorrimento e prevenire l'agglomerazione. Agisce come un microincapsulante per ingredienti sensibili come i probiotici e gli acidi grassi omega-3, proteggendoli dall'ossidazione.
4 Cosmetici e cura personale
- Prodotti per la cura della pelle: utilizzati in creme, lozioni e sieri (0,5-2,0%) come addensante e stabilizzante naturale, migliorando la consistenza e potenziando la distribuzione dei principi attivi. Le sue proprietà filmogene trattengono l'umidità per 8+ ore.
- Formulazioni per la cura dei capelli: aggiunto a shampoo e balsami (0,3-1,0%) per migliorare la viscosità e creare una consistenza liscia e gestibile. Ricopre le ciocche dei capelli, riducendo l'effetto crespo e migliorandone la lucentezza.
- Prodotti per l'igiene orale: incorporati in dentifrici e collutori (0,2-0,8%) come legante e addensante, migliorando la consistenza e garantendo una dispersione uniforme dei principi attivi come il fluoro.
5 Applicazioni industriali
- Inchiostri da stampa: utilizzati al 5-10% come legante naturale negli inchiostri a base acqua, migliorando l'adesione alla carta e riducendo le sbavature. Migliora l'intensità del colore e la chiarezza della stampa.
- Industria tessile: aggiunto ai coloranti tessili (2-5%) per migliorare la solidità del colore e la distribuzione uniforme del colorante, riducendo il sanguinamento durante il lavaggio.
- Adesivi: utilizzati negli adesivi naturali (10-20%) per carta e imballaggi, forniscono un legame forte con buona resistenza all'acqua e biodegradabilità.
Vantaggi aziendali
Elaborazione tradizionale e moderna
Combinando i metodi tradizionali di essiccazione al sole-con la purificazione-all'avanguardia-(ultrafiltrazione) per preservare le proprietà naturali rimuovendo le impurità- ottenendo una gomma pura al 99,9%.
Integrazione verticale
Controllo completo dalla raccolta al prodotto finito, comprese-smistamento, pulizia e lavorazione in loco nell'Africa occidentale, seguiti dalla purificazione finale nella nostra struttura-con sede nell'UE-eliminando gli intermediari e garantendo la tracciabilità.
Capacità di produzione su larga-scala
Una produzione annuale di 5.000 tonnellate con lotti di dimensioni flessibili (da 1 kg a 500 tonnellate), garantendo una fornitura costante anche per clienti di grandi-volumi con tempi di consegna brevi (7-10 giorni).
Competenza in materia di certificazione
Piena conformità agli standard globali (USP, EP, JECFA) e alle certificazioni, tra cui quelle biologiche, kosher, halal e FSSC 22000-con un team di regolamentazione dedicato che fornisce documentazione specifica per il mercato.
Leadership nella sostenibilità
Membro dell'Acacia Gum Association, che sostiene progetti di riforestazione (10,000+ alberi piantati ogni anno) e pratiche di commercio equo che migliorano i mezzi di sussistenza di 2,000+ raccoglitori.
Gruppo di supporto tecnico
Scienziati alimentari e specialisti delle applicazioni che forniscono supporto per formulazioni personalizzate, raccomandazioni sul dosaggio e test di compatibilità per usi finali specifici.
Casi di studio sui prodotti
Casi di successo del prodotto
Gomma arabica per uso alimentare (Acacia Senegal)|Contenuto di galattosio superiore all'85%.
Caso 1: produttore globale di bevande
Sfida: Un'azienda leader nel settore delle bevande analcoliche ha avuto problemi con la separazione dell'olio di agrumi nella sua soda al limone-lime, con conseguenti antiestetici "anelli d'olio" sulla superficie e reclami dei clienti. Gli emulsionanti sintetici causavano un aspetto torbido e non rispettavano i requisiti-dell'etichetta pulita.
Soluzione: Abbiamo consigliato la nostra gomma arabica con un'inclusione dello 0,3%, dimostrando la sua capacità di creare emulsioni stabili di olio-in-acqua. Il nostro team tecnico ha condotto test di stabilità, confermando l'assenza di separazione anche dopo 12 settimane a 38 gradi.
Risultato: La soda riformulata ha eliminato i cerchi d'olio e ha mantenuto la limpidezza, con punteggi di accettazione da parte dei consumatori in aumento del 41%. L'ingrediente-etichetta pulita era in linea con il loro marketing "naturale", determinando un aumento delle vendite del 17%. Il cliente ora utilizza 300 MT al mese per 8 SKU di bevande.
Caso 2: marchio di dolciumi
Sfida: Un'azienda produttrice di cioccolato di prima qualità si è trovata a dover far fronte a frequenti reclami da parte dei clienti relativi alla "fioritura di grasso" (scolorimento bianco) sulle nocciole ricoperte di cioccolato-, che riducevano la durata di conservazione a 3 mesi e aumentavano gli sprechi.
Soluzione: Abbiamo fornito la nostra gomma arabica al 2% di inclusione nel rivestimento di cioccolato, creando una barriera protettiva tra gli oli di frutta secca e il cioccolato. I test di stabilità hanno confermato una durata di conservazione di 9 mesi senza fioritura.
Risultato: I reclami relativi alla fioritura dei grassi sono diminuiti del 93% e la durata di conservazione prolungata ha ridotto gli sprechi del 28%. I rivenditori hanno aumentato l'allocazione dello spazio sugli scaffali, determinando una crescita delle vendite del 29%. Il cliente ha esteso l'utilizzo a 6 linee di prodotti, ordinando 150 MT trimestralmente.
Caso 3: Azienda farmaceutica
Sfida: Un produttore di farmaci generici aveva bisogno di un legante naturale per le sue compresse vitaminiche masticabili che migliorasse la comprimibilità, mascherasse i sapori sgradevoli e soddisfacesse gli standard USP.
Soluzione: Abbiamo fornito la nostra gomma arabica di grado farmaceutico-con un'inclusione del 12%, ottimizzando la formulazione per la compressione. Il nostro team ha fornito la documentazione completa sulla conformità, compresi i dati dei test di dissoluzione.
Risultato: La durezza della compressa è aumentata del 35% (riducendo la rottura) e i punteggi del pannello gustativo sono migliorati del 62%. L'ingrediente naturale ha consentito al prodotto di qualificarsi per il marketing "clean-label", conquistando una quota di mercato del 19% nella sua categoria. Il cliente ora ordina 80 MT al mese.
Imballaggio e spedizione
Opzioni di imballaggio
| Dimensione dell'ordine | Tipo di imballaggio | Standard sui materiali | Durata di conservazione |
|---|---|---|---|
| Piccole quantità (1 kg–10 kg) | Buste richiudibili in foglio di alluminio con barriera antiumidità, in scatole di cartone riciclabile | FDA 21 CFR 177, compostabile | 24 mesi |
| Lotto medio (25 kg–50 kg) | Sacchetti di carta-per uso alimentare con rivestimenti in polietilene e chiusure con cerniera | Certificato FSC, conforme all'USDA Organic | 24 mesi |
| Lotto grande (100 kg–500 kg) | Fusti in fibra con doppi rivestimenti in PE, sigilli antimanomissione-e assorbenti di umidità | ONU 3H1, conforme alla FDA | 24 mesi |
| Sfusa (1.000 kg–100.000 kg+) | Big bag FIBC con rivestimenti-per uso alimentare, protezione UV e beccucci di scarico | ISO 21898, certificato BRC | 24 mesi |
| Etichetta privata | Confezione personalizzata con marchio del cliente, comprese informazioni nutrizionali e istruzioni per l'uso | Specifiche del cliente | 24 mesi |
Tutti gli imballaggi includono numero di lotto, riferimento COA, data di produzione, data di scadenza, codice QR per la completa tracciabilità e istruzioni di conservazione: "Conservare in luogo fresco e asciutto (15-25 gradi,<60% RH) away from direct light and heat. Keep container tightly closed when not in use. Protect from moisture to prevent caking."
Informazioni sulla spedizione
- Modalità di trasporto:
- Express (DHL/FedEx): 2–5 giorni (campioni e piccole quantità)
- Trasporto aereo: 5–7 giorni (lotti medi)
- Trasporto marittimo: 21–35 giorni (ordini all'ingrosso)
- Trasporto-a clima controllato: disponibile per destinazioni ad alta-umidità
- Condizioni di conservazione:Spedito in un imballaggio resistente all'umidità-con essiccanti per mantenere la qualità della polvere durante il trasporto.
- Documentazione:Ogni spedizione include una documentazione completa:
- Certificato di analisi (COA) con verifica del contenuto di nutrienti
- Scheda dati di sicurezza dei materiali (MSDS/SDS)
- Certificazioni biologiche, kosher, halal e non-OGM
- Certificato di Origine e Certificato di Libera Vendita
- Dichiarazione degli allergeni (esente dai principali allergeni)
- Linee guida per la manipolazione, conservazione e formulazione
- Conformità doganale:Documenti pre-preparati per i mercati globali, inclusi permessi di importazione, certificati fitosanitari e conformità dell'etichettatura nutrizionale.
Recensioni dei clienti
Valutazione dell'utente
Michael T.
Responsabile Assicurazione Qualità
Sofia L.
Chimico cosmetico
Michael R.
Direttore dell'innovazione
Domande frequenti
Tutto quello che devi sapere
Gomma arabica per uso alimentare (Acacia Senegal)|Contenuto di galattosio superiore all'85%.
Cos'è la gomma arabica?
La gomma arabica è un essudato naturale (resina) dell'albero di Acacia Senegal, utilizzato come emulsionante, stabilizzante e addensante naturale in applicazioni alimentari, farmaceutiche e cosmetiche. È composto principalmente da polisaccaridi ad alto contenuto di galattosio.
Qual è la differenza tra gomma arabica e gomma d'acacia?
La gomma arabica si riferisce specificamente all'essudato dell'albero di Acacia Senegal, mentre la "gomma di acacia" può talvolta includere essudati di qualità inferiore-provenienti da altre specie di acacia. Il nostro prodotto è gomma arabica pura al 100% di Acacia Senegal, garantendo funzionalità superiori.
A cosa serve la gomma arabica negli alimenti e nelle bevande?
La gomma arabica viene utilizzata nelle bevande (0,1-0,5%) per stabilizzare gli oli aromatici e prevenirne la separazione, nei dolciumi (2-20%) per prevenire la cristallizzazione dello zucchero e migliorare la consistenza e nei prodotti da forno (0,5-2,0%) per migliorare la ritenzione di umidità e il legame.
La gomma arabica è solubile in acqua?
Sì, la nostra gomma arabica ha una solubilità maggiore o uguale al 99% in acqua a temperatura ambiente (20 gradi), formando soluzioni limpide e incolori-che la rendono ideale per bevande trasparenti, prodotti farmaceutici trasparenti e formulazioni cosmetiche dove la chiarezza è importante.
Qual è la viscosità delle soluzioni di gomma arabica?
La nostra gomma arabica produce soluzioni a bassa-viscosità (20-30 cP in una soluzione al 10% a 25 gradi), rendendola adatta per applicazioni in cui si desidera una consistenza liscia e potabile, come bevande e sciroppi.
La gomma arabica è adatta per prodotti con etichetta pulita-?
Sì, la gomma arabica è un ingrediente naturale al 100% senza additivi o coadiuvanti tecnologici, il che lo rende ideale per formulazioni con etichette pulite. Non è-OGM, senza glutine- ed è riconosciuto come sicuro dagli organismi di regolamentazione globali.
Quali certificazioni ha la tua gomma arabica?
La nostra gomma arabica è certificata per uso alimentare, kosher, halal, non-OGM e conforme a GMP-. Rispetta gli standard internazionali, tra cui le linee guida USP, EP e FAO/OMS JECFA, con la documentazione completa disponibile per ciascun lotto.
Come viene raccolta la gomma arabica?
La gomma arabica viene raccolta praticando piccole incisioni nella corteccia degli alberi di acacia senegalese, consentendo alla gomma naturale di secernere e indurirsi in noduli nell'arco di 2-3 settimane. Questi noduli vengono poi raccolti a mano senza alcun danno agli alberi, che continuano a produrre gomma per 20+ anni.
Qual è la durata di conservazione della gomma arabica?
Se conservato correttamente nella confezione sigillata (luogo fresco e asciutto,<60% RH), our Gum Arabic has a shelf life of 36 months from the production date-significantly longer than many other natural hydrocolloids.
La gomma arabica può essere utilizzata in applicazioni farmaceutiche?
Sì, la nostra gomma arabica di grado farmaceutico- viene utilizzata in compresse (5-15% come legante), sospensioni (1-3% come stabilizzante) e integratori (2-5% come fluidificante). Migliora la comprimibilità, migliora la dissoluzione e maschera i sapori sgradevoli rispettando gli standard USP.
Etichetta sexy: polvere di gomma arabica, fornitori di polvere di gomma arabica in Cina, produttori, fabbrica
