Succo di frutta naturale di melograno in polvere sfuso
Punica Granatum L. · Polifenoli standardizzati e acido ellagico · Spray a bassa-temperatura-Essiccato · Solubilità istantanea in acqua per bevande, cosmetici e alimenti funzionali
Approfondimenti di ricerca e sviluppo: protezione del colore naturale, stabilità dei polifenoli e prevenzione dell'agglomerazione
Perché i formulatori preferiscono la nostra polvere di melograno essiccata-spray a bassa temperatura-specializzata.
Il succo di melograno contiene naturalmente alti livelli di zuccheri della frutta e polifenoli attivi (come punicalagine e acido ellagico). L'essiccazione termica convenzionale spesso degrada questi delicati antiossidanti, scurisce il colore vibrante fino a renderlo marrone opaco e crea gravi problemi di incrostazione nelle linee di produzione a causa dell'elevata igroscopicità.
Il nostro **Succo di frutta al melograno** utilizza melograni interi freschi di prima qualità,-estratti tramite spremitura a freddo-ed essiccati utilizzando un avanzato processo di essiccazione istantanea a bassa-temperatura a spruzzo-. Ciò mantiene il colore naturale, il sapore aspro-dolce e i polifenoli bioattivi. Con rapporti di trasporto ottimizzati e microgranulazione-antiagglomerante-, la nostra polvere offresolubilità superiore-a flusso libero, zero sedimenti ed eccezionale stabilità termicaper stick pack, bevande pronte e nutricosmetici.
Specifiche tecniche
| Fonte botanica | Punica granatum L. (frutto fresco di melograno intero) |
| Principi attivi/Specifiche | Polvere di succo di frutta naturale di melograno / Acido ellagico standardizzato al 10%–40% e polifenoli (UV/HPLC) |
| Tecnologia di essiccazione | Disponibili-micro-essiccazione a spruzzo/liofilizzazione a bassa temperatura |
| Aspetto e sapore | Polvere fine dal-rosso rosato al rossastro intenso, autentico aroma dolce-aspro di melograno |
| Solubilità e dimensione della maglia | Solubile in acqua trasparente al 100%|80 – 100 Mesh granulometria uniforme |
| Perdita all'essiccazione | Inferiore o uguale al 5,0% (l'imballaggio a umidità controllata-previene la formazione di grumi) |
| Limiti dei metalli pesanti | Pb < 1,0 ppm|Come < 1,0 ppm|Cd < 0,5ppm|Hg < 0,1 ppm |
| Controllo microbico | Conteggio totale su piastra < 1.000 cfu/g; Lieviti e muffe < 100 cfu/g; E. coli/Salmonella negativo |
| Durata e conservazione | 24 mesi in luogo fresco, buio e asciutto, sigillato in fusti originali con barriera contro l'umidità- |
Domande frequenti (FAQ)
Q1: La polvere di melograno è composta al 100% da succo di frutta naturale o da estratti sintetici?
R: Il nostro prodotto deriva interamente dal succo di melograno intero, naturale al 100%, fresco-spremuto. Non utilizziamo coloranti artificiali, aromi sintetici o additivi al carminio.
Q2: Come si evitano incrostazioni e grumi durante lo stoccaggio e l'imballaggio?
R: Le polveri di frutta ad alto-zucchero tendono ad assorbire l'umidità. Utilizziamo l'essiccazione a spruzzo a bassa-temperatura con incapsulamento preciso del vettore e imballaggi in alluminio con doppia-barriera contro l'umidità-sigillata per garantire una polvere-che scorre liberamente al momento della consegna.
Q3: Qual è la differenza tra il succo di melograno in polvere e l'estratto di melograno in polvere?
R: Il succo di frutta in polvere è progettato per garantire sapore pieno, colore naturale e solubilità istantanea della bevanda. L'estratto in polvere è standardizzato per principi attivi a concentrazione ultra-elevata (ad es. acido ellagico al 40% o punicalagina) utilizzati principalmente in capsule salutari ad alta-potenza.
Q4: Il colore rosso naturale rimane stabile in acqua calda o pastorizzazione?
R: Sì, la nostra polvere essiccata a spruzzo-mantiene un colore eccezionale e una stabilità termica alle temperature standard di pastorizzazione delle bevande (75 gradi –85 gradi) e a livelli di pH da neutro- a-leggermente acido.
Q5: Qual è la quantità minima di ordine (MOQ) per gli acquirenti all'ingrosso?
R: Il MOQ commerciale per la massa è di 25 kg (1 fusto in fibra). Per lo sviluppo del prodotto e le prove pilota, sono prontamente disponibili confezioni campione sottovuoto da 1 kg.
Q6: Come posso richiedere campioni gratuiti, schede tecniche e un certificato di autenticità?
R: Clicca il pulsante qui sotto per inviarci la tua richiesta. Il nostro team tecnico invierà i dettagli sulla spedizione del campione, i rapporti COA e i prezzi all'ingrosso personalizzati entro 24 ore.
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