L'acido ferulico può essere ottenuto dalla sintesi chimica e dall'estrazione di materiale vegetale.
1. sintesi chimica:
Il metodo di sintesi chimica si ottiene principalmente utilizzando vanillina e acido malonico come materie prime, piridina anidra come solvente e piperidina come catalizzatore. Tuttavia, questo metodo presenta evidenti difetti, poiché l' acido ferulico finale è una miscela di cis e prodotto trans. Il tempo di reazione è lungo (fino a 3 settimane) e la resa è molto bassa.
2. Estratto dalla pianta:
L'acido ferulico può essere ottenuto dalle piante in tre modi: uno è ottenuto dalla combinazione di acido ferulico e alcune piccole molecole, l'altro è ottenuto dalla parete cellulare delle piante e il terzo è ottenuto dalla coltura tissutale.
L'estratto di alcool in crusca di riso comprende varietà di steroli ed esteri ferulici di terpeni, e il più tipico dei quali è lo y-orizanolo. Lo Y-orizanolo rappresenta dall'1,5% al 2,8% dell'olio di crusca di riso.
Le cellule vegetali sono la fonte più importante di acido ferulico. Gli studi hanno dimostrato che l'acido estere ferulico prodotto da basi e microrganismi può rilasciare acido ferulico coloro che sono legati alla parete cellulare. Si ritiene generalmente che tutto l'acido ferulico nella parete cellulare possa essere rilasciato reagendo l'idrossido di sodio al 4% a temperatura ambiente per 24 ore sotto azoto. Poiché il metodo di idrolisi alcalina impiega troppo tempo, il metodo si è limitato all'analisi dell'acido più ferulico nella parete cellulare. Di recente, aumentando la temperatura di estrazione e aggiungendo l'adeguato agente protettivo, abbiamo scoperto che la concentrazione di cianuro di sodio allo 0,5% può rilasciare la maggior parte dell'acido ferulico della crusca di frumento in breve tempo, il che rende possibile l'applicazione pratica dell'idrolisisa alcalina.
Il metodo di coltura dei tessuti vegetali è anche un modo importante per ottenere l'acido ferulico. Alcuni studi hanno dimostrato che la coltura di tessuti in certe piante può produrre rese più elevate di derivati dell'acido ferulico. Ad esempio, quando coltiviamo la sospensione cellulare di barbabietola da zucchero e mais, troveremo estere di glucosio solubile in acqua di acido ferulico, saccarosio di acido ferulico, ecc. .può essere ottenuto E il suo contenuto fino a 20,0 umol / g di callo (peso secco). Ne consegue che il metodo di coltura dei tessuti è anche un modo importante per produrre acido trans-ferulico naturale.
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