Il dolcificante Luo Han Guo/Frutto del Monaco (Siraitia grosvenorii) è l'estratto del frutto del Monaco e contiene tracce di "eritritolo". Il frutto del monaco è un frutto naturalmente dolce (da 2 a 5 volte più dolce dello zucchero), ma non aumenta i livelli di zucchero nel sangue. Questa polvere è circa 10 volte più dolce dello zucchero ed è ricca di antiossidanti, ricca di sostanze nutritive e ha proprietà antinfiammatorie.

Specifiche del prodotto:

Mogrosidi	Mogroside V	Colore
90%	30%	Bianco
98%	35%	Bianco
-	40%	Bianco
-	45%	Bianco
-	50%	Bianco
-	98%	Bianco
30%	10%	Giallo
80%	25%	Giallo
90%	30%	Giallo
98%	35%	Giallo
-	40%	Giallo
Brix 60 Succo Concentrato		Marrone

Certificato di autenticità

Analisi	Specifica	Risultati
Mogrosidi	Maggiore o uguale all'80%	81.5%
Aspetto	Polvere giallo chiaro	Conforme
Cenere	Inferiore o uguale a 5.0%	3.5%
Umidità	Inferiore o uguale a 5.0%	4.2%
Pesticidi	Negativo	Conforme
Metalli pesanti	Inferiore o uguale a 10 ppm	Conforme
Pb	Inferiore o uguale a 0,5 ppm	Conforme
COME	Inferiore o uguale a 0,5 ppm	Conforme
Solubilità	100% solubile in acqua	Conforme
Odore	Dolce	Conforme
Dimensione delle particelle	100%fino a 80 mesh	Conforme
Microbiologico:
Totale di batteri	Inferiore o uguale a 1000cfu/g	Conforme
Fungo	Inferiore o uguale a 100cfu/g	Conforme
Salmgosella	Negativo	Conforme
Coli	Negativo	Conforme

Scenari applicativi dell'estratto di siraitia grosvenorii

Ha ampie applicazioni in settori quali bevande, alimenti e prodotti sanitari, principalmente nei seguenti aspetti:

Industria delle bevande.Può essere utilizzato come dolcificante naturale e spezia in varie bevande analcoliche, succhi di frutta, bevande al tè e altri prodotti. Può sostituire o ridurre i dolcificanti e le essenze tradizionali e fornire un gusto e un sapore più naturali e sani.

Settore alimentare.Può essere utilizzato come dolcificante naturale e spezia in vari latticini, dessert, caramelle, condimenti e altri prodotti e può sostituire o ridurre i dolcificanti e le essenze tradizionali per fornire un gusto e un sapore più naturali e sani.

Nel campo dei prodotti sanitari. Può essere utilizzato come ingrediente funzionale naturale per sviluppare nuovi tipi di alimenti funzionali o integratori nutrizionali, sfruttando i suoi effetti come eliminare il calore e inumidire i polmoni, alleviare la tosse e il catarro, abbassare la pressione sanguigna e le proprietà antiossidanti per prevenire o migliorare alcune patologie croniche. malattie.

Confezione