Descrizione dei prodotti
Dolcificatore di frutta monaca biologica|Polvere di mogroside pura mogroside|Dolcificante zero-calorico naturale
Il nostro dolcificante di frutta monaca biologica è un dolcificante naturale a zero calorico al 100% derivato da Siraitia Grosvenorii (frutta monaca) al 100% usando l'estrazione e la purificazione avanzata. Standardizzato a maggiore o uguale al 95% di mogrosidi (principalmente mogroside V), offre una dolcezza di saccarosio di 150–200x senza amarezza, aftestone o additivi sintetici. Certificato biologico, non OGM, vegano e senza glutine, è l'ideale per le formulazioni di etichette pulite.
Caratteristiche chiave:
- Contenuto elevato di mogroside:Maggiore o uguale al 95% di mogrosidi (mogroside V maggiore o uguale al 50%), confermato dal test HPLC.
- Certificazione biologica:Project biologico, organico e non OGM USDA verificato.
- Gusto senza amarezza e pulita:L'estrazione proprietaria mantiene solo i composti dolci, evitando note simili a liquirizia o metalliche.
- Calore e pH stabile:Mantiene dolcezza fino a 22 0 grado e ph 2. 0 - 8.0 (adatto per cottura, bevande e alimenti trasformati).
Specifiche tecniche
| Parametro | Valore | Certificazione |
| Mogrosidi (%) | Maggiore o uguale al 95% | ISO 22000, Food Novel |
| Mogroside V (%) | Maggiore o uguale al 50% | USP, standard FCC |
| Umidità (%) | Meno o uguale al 5% | AOAC 930.15 |
| Solubilità (%) | Maggiore o uguale al 95% (acqua a 25 gradi) | USP<2242> |
| Dimensione delle particelle (D50) | Meno o uguale a 50μm | Tecnologia di micronizzazione |
Applicazioni
1.non-gmo Monk Fruit Extract per bevande:
- Polvere di mogroside v puro per tè pronti, bevande energetiche e frullati (nessun additivo artificiale).
- Dosaggio: 0. 03% -0. 1% (equivalente al 6% -20% Sugar Sweetness).
2. Supplementi dietari:
- Compresse e gummie masticabili senza zucchero (non fermentabili, non cariogeniche).
3. Alimenti funzionali:
- Polveri proteiche, sostituti dei pasti e snack a basso contenuto di carboidrati.
4. Prodotti per la casa:
- Il dolcificatore di frutta monaca senza amarezza miscelato con eritritolo o stevia per dolcezza sinergica e conveniente.
Perché scegliere il nostro dolcificante di frutta monaca biologica?
1. agricoltura assussibile:
- Eticamente proveniente da fattorie biologiche certificate in Cina (conforme al commercio equo).
- Coltivazione che richiede l'acqua ed elaborazione a zero rifiuti.
2. Soluzioni resistenti:
- Miscelato con stevia, eritritolo o inulina per dolcezza e consistenza equilibrate.
- Dimensione delle particelle regolabili per integrazione senza soluzione di continuità in polveri o liquidi.
3. Conformità regolare:
- Documentazione completa: COA, rapporti HPLC-MS, dichiarazioni di allergeni e certificazioni halal/kosher.
Processo di produzione: dall'azienda agricola al prodotto finale
1. agricoltura assussibile:
- Raccolta etica:La frutta monaca matura viene selezionata a mano da fattorie biologiche certificate in Cina, evitando pesticidi sintetici o fertilizzanti.
- Conformità al commercio equo:Gli agricoltori ricevono prezzi equi e partecipano a programmi di conservazione ambientale.
2. Estrazione di pressa di culla:
- Estrazione delicata:La frutta appena raccolta è pressata a freddo per trattenere i composti naturali, evitando la degradazione indotta dal calore.
- Purificazione a base d'acqua:Il processo privo di solventi rimuove la polpa e le impurità, producendo un estratto concentrato ricco di mogroside.
3. Filtrazione e asciugatura avanzata:
- Filtrazione molecolare:Rimuove i contaminanti preservando il mogroside V (maggiore o uguale al 50%).
- Essiccazione a spruzzo:Converte l'estratto in una polvere fine a flusso libero con dimensioni controllate delle particelle (D50 inferiore o uguale a 50 μm).
4. Assicurazione della qualità:
- Test HPLC:Ogni lotto viene testato per il contenuto di mogroside, metalli pesanti e sicurezza microbica (standard AOAC/ISO).
- Tracciabilità:Tracciamento abilitato alla blockchain dalla fattoria alla confezione finale.
Recensioni degli utenti e adozione del settore
Testimonianze di marchi globali:

Nutritech Inc.
USA - bevande funzionali

Greenwell Pharmaceuticals
Germania - Supplementi

PureLife Organici
Australia - merci confezionate
Riconoscimento del settore:
- 2023 Globale Cibo Innovazione Premio:"Miglior dolcificante sostenibile" per l'agricoltura ecologica e la produzione di rifiuti zero.
- Certificazioni:USDA Organic, UE Organic, non OGM Project Verified, Halal, Kosher e ISO 22000.
FAQ
D: Il tuo dolcificante con frutti monaci è sicuro per i diabetici?
A: Sì, ha un indice glicemico di 0 ed è certificato dall'American Diabetes Association.
D: Può sostituire lo zucchero nella cottura?
A: Sì, la sua stabilità di calore (fino a 220 gradi) e le proprietà non cattive lo rendono ideale per i prodotti da forno.
D: Come si confronta con Stevia?
A: più dolce di Stevia (150–200x contro 200–300x saccarosio), con un profilo di gusto più fluido e nessun retrogusto.
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