Il componente principale diestratto di steviasono i glicosidi steviolici, che hanno molte applicazioni nell'alimentazione animale. In primo luogo, può essere utilizzato come dolcificante per migliorare l'appetibilità del mangime, stimolare l'appetito di maiali, polli, animali acquatici, ecc. e aumentare l'assunzione di mangime. In secondo luogo, può regolare lo zucchero nel sangue e il metabolismo energetico, evitare grandi fluttuazioni dello zucchero nel sangue nei modelli animali inclini al diabete ed è utile anche per gli animali che controllano l’apporto energetico. Inoltre, nel caso di promotori della crescita antibiotici limitati, può favorire la crescita di batteri benefici nell'intestino degli animali e inibire i batteri dannosi, il che è molto utile per la salute intestinale dei polli da carne e dei suinetti. Ha anche effetti antiossidanti e regolatori del sistema immunitario, come la riduzione dello stress ossidativo nel mangime per ruminanti e il miglioramento dell'attività delle cellule immunitarie nel mangime per conigli. Inoltre, può anche migliorare la qualità dei prodotti zootecnici, ad esempio migliorando la qualità delle galline ovaiole e influenzando la qualità della carne degli animali produttori di carne.
Come dolcificante aggiunto al mangime
- Molti animali, come gli esseri umani, hanno una preferenza perdolcezza. L'aggiunta dell'estratto di stevia al mangime può migliorarne l'appetibilità. Ad esempio, i mangimi dolci possono stimolare l’appetito del bestiame e del pollame come maiali e polli, rendendoli più disposti a mangiare. Ciò può aumentare l'assunzione di mangime, soprattutto per gli animali giovani o per gli animali con scarso appetito sotto stress, e questa attrazione è particolarmente importante.
- Anche gli animali acquatici come pesci e gamberetti hanno una risposta positiva alla dolcezza. L'aggiunta dell'estratto di stevia al mangime acquatico può mascherare alcuni degli odori sgradevoli degli stessi ingredienti del mangime, migliorare la stabilità del mangime nell'acqua, ridurre la perdita di mangime nell'acqua e quindi aumentare l'assunzione di mangime da parte degli animali acquatici.
L'estratto di stevia aggiunto al mangime ha l'effetto di regolare la glicemia e il metabolismo energetico
- Sebbeneglicosidi steviolicihanno un sapore dolce, non forniscono quasi carboidrati digeribili e hanno un impatto relativamente piccolo sullo zucchero nel sangue animale. Per alcuni modelli animali sperimentali inclini al diabete o a livelli di glucosio nel sangue anomali (come alcuni ceppi di topi), l'aggiunta di estratto di stevia al mangime può garantire la dolcezza del mangime evitando la violenta fluttuazione del glucosio nel sangue.
- Dal punto di vista del metabolismo energetico non fornisce una grande quantità di energia come gli zuccheri tradizionali. Questo è molto utile per gli animali che hanno bisogno di controllare il loro apporto energetico (come i mangimi dimagranti per cani e gatti), poiché può conferire al mangime un buon sapore senza aggiungere troppe calorie.
L'aggiunta dell'estratto di stevia al mangime può sostituire gli antibiotici e i promotori della crescita
- Nell’attuale contesto di limitazione dell’uso di promotori della crescita antibiotici, l’estratto di stevia può essere utilizzato come additivo naturale per mangimi per migliorare le prestazioni di crescita degli animali. La ricerca ha scoperto che l’aggiunta dell’estratto di stevia al mangime per polli da carne può favorire la crescita di batteri benefici nell’intestino e inibire la proliferazione di batteri nocivi. Questo è simile all’effetto dei prebiotici, che aiutano a mantenere l’equilibrio del microbiota intestinale, migliorando così il tasso di conversione del mangime e il tasso di crescita dei polli da carne.
- Nei suinetti il microbiota intestinale non è ancora completamente stabilito e maturo. L'estratto di stevia può aiutare i suinetti ad adattarsi meglio all'ambiente di alimentazione, ridurre la probabilità di problemi intestinali come la diarrea e promuovere la loro crescita sana.
Effetti antiossidanti e regolatori del sistema immunitario
- L'estratto di Stevia contiene alcuni componenti antiossidanti, come i flavonoidi. Aggiungerlo all'alimentazione animale può migliorare la capacità antiossidante degli animali. Ad esempio, nell’alimentazione dei ruminanti come bovini e ovini, questi antiossidanti possono alleviare lo stress ossidativo e proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi.
- Potrebbe anche partecipare in una certa misura alla regolazione immunitaria degli animali. In alcuni esperimenti sull'alimentazione di piccoli mammiferi come i conigli, si è scoperto che l'aggiunta dell'estratto di stevia potenziava l'attività delle cellule immunitarie dei conigli e aumentava la loro resistenza alle malattie. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che l’estratto di stevia ha attivato alcune vie di segnalazione immunitarie nel corpo animale.
Migliorare la qualità dei prodotti animali
- L'aggiunta dell'estratto di stevia ai mangimi per animali può migliorare la qualità dei prodotti zootecnici. Ad esempio, aggiungerlo all'alimentazione delle galline ovaiole può migliorare la qualità delle uova, rendere il colore del tuorlo più vivace e può anche ridurre il contenuto di colesterolo nelle uova.
- Per gli animali da carne come maiali e mucche, può influire sulla tenerezza, sul colore e sul sapore della carne. Perché l'estratto di stevia ha un effetto positivo sul metabolismo fisiologico degli animali, influenzando indirettamente la crescita e la qualità dei muscoli.
Quali sono gli standard per l'aggiunta dell'estratto di stevia ai mangimi?
Secondo lo standard NYSL-1006-2023 "Additivo per mangimi Estratto di stevia (ingrediente attivo: acido clorogenico e suoi analoghi)", la quantità specifica di estratto di stevia aggiunto ai diversi mangimi per animali non è specificata. Ma ci sono alcune ricerche ed esperienze pratiche come riferimento:
- Pollo da carne
Esistono rapporti di ricerca secondo cui l'aggiunta dello {{0}},5% -1% di estratto di stevia alla dieta o all'acqua per 15 giorni consecutivi può migliorare l'efficienza produttiva, la salute intestinale e l'immunità umorale dei polli da carne . L'aggiunta dello 0,5% di -2% di steviolo alla dieta dei polli da carne per 0-15 giorni può favorire la maturazione immunitaria precoce della borsa di Fabricius e migliorare la salute intestinale.
- maiale
Nel mangime per suinetti, la quantità aggiunta è generalmente intorno allo {{0}},1% -0,5%. Ad esempio, nell'esperimento sui suinetti svezzati, l'aggiunta di 0,2% di estratto di stevia può migliorare l'assunzione di mangime e la salute intestinale dei suinetti e ridurre l'insorgenza di diarrea. Per i suini da ingrasso, la quantità aggiuntiva può essere opportunamente aumentata allo 0,5% -1%, il che può aiutare a migliorare la qualità della carne suina, rendere la carne più fresca e tenera e anche aumentare in una certa misura l'assunzione di mangime da parte del maiale, promuovere la crescita.
- Animali ruminanti
La quantità di estratto di stevia aggiunto al mangime di mucche e bovini da carne è solitamente compresa tra lo {{0}},2% e lo 0,8%. La ricerca ha scoperto che l’aggiunta dell’estratto di stevia può aumentare la produzione e la qualità del latte nelle mucche, migliorando allo stesso tempo le prestazioni di crescita e la qualità della carne dei bovini da carne. Nel mangime per pecore, la quantità aggiunta è generalmente dello 0,1% -0,6%, il che aiuta a migliorare l'appetito delle pecore e la capacità di assorbimento digestivo, promuovendo la crescita delle pecore e la qualità della lana.
- Animali acquatici
Nel mangime per pesci, la quantità aggiunta è generalmente intorno al {{0}},05% -0,3%. Ad esempio, l'aggiunta dello 0,1% -0,2% di estratto di stevia al mangime di carpe e carassi può aumentare il loro tasso di alimentazione e il tasso di crescita, migliorando allo stesso tempo la loro immunità. Nel mangime per gamberetti, la quantità aggiunta può essere opportunamente aumentata allo 0,2% -0,5%, il che può aiutare a migliorare il tasso di sopravvivenza e le prestazioni di crescita dei gamberetti.
Siamo un fornitore di dolcificanti naturali e un fornitore di soluzioni per la riduzione dello zucchero. Siamo in grado di fornire varie specifiche di stevia, polvere e sciroppo di allulosio, eritritolo, estratto del frutto del monaco, polvere di D-mannosio a base biologica, D-tagatosio ecc. Se siete interessati ai nostri sostituti naturali dello zucchero, contattateci.sale@greenspringbio.com